Helados / Ice creams
Layer Cakes y Tartas clásicas (Tartas de capas) / Layer Cakes and Classic Cakes
Merienda (TEA TIME): bizcochos, plumcakes, muffins, cupcakes / Biscuits, plumcakes, muffins, cupcakes
Merienda (TEA TIME 2): galletas, cookies, pastas, bollos / Cookies, cookies, pastas, buns
- Cookies con mezcla de 5 especias y chocolate / Chocolate and 5 spices cookies
- Galletas Espéculos con praliné y chocolate / Speculoos cookies with praline and chocolate
- Galletas vienesas de chocolate con ganache de fruta de la pasión / Viennese chocolate cookies with passion fruit ganache
Otros / Others
SemfrÃos, pasteles e individuales / Entremets, cakes and individual pastries
Pasteles de queso / Cheesecakes
Postres, vasos, flanes / Desserts, desserts in a glass, puddings
- Tarta de yogur, frutos rojos y chocolate / Summer Berries Tart, chocolate&yogurt
- Tarta San Honoré / Saint Honoré Tart
- Tartaletas de frambuesa y pasión / Raspberry and passion fruit tarts
Recetas Desglosadas / Basic Recipes
Cremas / Creams
- Chiboust
- Crema de fruta de la pasión / Pasion fruit cream
- Crema de pistacho y almendra / Pistachio and almond cream
- Crema de yema / Egg yolk cream
- Ganache de fruta de la pasión / Passion fruit ganache
- Interior de chocolate/chocolate filling
- Relleno de praliné y chocolate /Praliné and chocolate filling
Coulis de frutas, salsas, toppings / Fruit coulis, sauces, toppings
Glaseados y brillos espejo / Glazes and mirror glazes
Mousses
Mousses
Masas, crujientes y galletas / Doughs, crisps bases and cookies
Otras / Others
